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买冻货时,不管是肉还是虾,牢记这3点,保证新鲜好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-29  浏览次数:86
核心提示:  对于前段时间的非洲猪瘟,相信大家都知道,基本上很多猪场都因此关门了,所以导致市场上的猪肉大部分人都不敢买,认为这些都

  对于前段时间的非洲猪瘟,相信大家都知道,基本上很多猪场都因此关门了,所以导致市场上的猪肉大部分人都不敢买,认为这些都是病猪肉,那么在猪肉不敢吃,牛肉太贵吃不起,鱼肉又不爱吃的情况下,很多人想吃肉都会选择去超市里面买点冻货回来,毕竟这类食材能存放的时间长,价格也相对于新鲜的食材来说更加实惠。

  那么说到超市的冻货,除了一些肉类之外,还有很多海鲜食材,比如海虾就是十分常见的一种,也是受到了很多人的欢迎,不过这类食材有优势也有缺点,那就是一些超市不经常清理存货,导致一些食材冰冻了很长时间,这样食材吃起来的口感就会变差,还会造成拉肚子的情况,那到底该如何挑选到新鲜好吃的冻货呢!下面小编就给大家分享以下这3点。

  1、看冰的厚度

  一般经过冰冻后的食材表面都会有一层冰块,那么咱们在挑选食材的时候,就可以根据冰块的厚度进行辨别,刚冰冻不久的食材只会在表面覆上一层薄薄的冰块,而冰块比较厚实都是冰冻很久了的,这种冻货最好不好买。

  2、看颜色深浅

  如果食材的颜色非常深或者非常浅的话,要么就是在冰冻之前,食材就已经变质了,要么就是冰冻的时间比较久,导致食材的颜色慢慢变浅,甚至出现变黄的情况,这种冻货也最好不要买。

  3、看表面是否有斑点

  当食材冰冻的时间很长,它的表面就会出现一些小斑点,这也就是在冰冻的过程中发生了变质的情况,这种食材不仅不新鲜,吃了还会危害到身体健康。

 
 
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