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河南制冷“黑科技”亮相中国冷冻食品产业大会

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-18  浏览次数:148
核心提示:  第十二届中国冷冻食品产业大会暨第三届中国(郑州)餐饮食材博览会在郑州国际会展中心开幕,我省一家制冷设备企业因其黑科技备

  第十二届中国冷冻食品产业大会暨第三届中国(郑州)餐饮食材博览会在郑州国际会展中心开幕,我省一家制冷设备企业因其“黑科技”备受关注。

  本届展会展馆面积约50000平方米,接待专业观众50000余人次,展出12000余款优质产品。展会共分为米面制品、水产制品、肉类、禽蛋类、果蔬制品、原料辅料、有机食材、相关设备、生鲜及冷链配送技术、连锁加盟10大产业,三全、思念、千味央厨、海欣、恒都、碧海、佳士博、锅圈食汇等多家行业领军企业亮相展会现场。

  汤圆、水饺、蒸饺、油条、南瓜饼、发糕、鱼丸……在展会上各式速冻食品让人应接不暇,现场烹饪的美食更是让人垂涎三尺。除了美食,在展会上,河南凌云制冷设备有限公司作为为数不多的制冷设备企业显得格外显眼,引起冷冻食品商家的驻足。

  “在展会上,有十几家企业用的冷柜都是我们公司生产的。”该公司董事长刘壮志介绍称,公司位于商用终端制冷设备,在研发和生产上不断突破,在国内率先推出水分子激活技术、智能变频去污技术。这些“黑科技”解决了保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差的消费痛点;有效提升制冷效果,延长冰柜使用寿命。

  此外,为了响应科技创新,该公司生产的商用智能冷柜基于物联网技术和大数据,通过无数个触点连接,形成了一张融合线上、线下、用户社群的物联网,率先跨入物联网时代。“上面的这些技术正在申请专利。”刘壮志说。

 
 
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