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水热保鲜技术让脆李冷藏3个月,点赞!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-24  浏览次数:88
核心提示:  我们的保鲜技术保守的说,常温下保存812天,冷藏至少3个月。近日,重庆品道物流公司负责人赵小珲告诉记者,在引进水热保鲜技
   “我们的保鲜技术保守的说,常温下保存8—12天,冷藏至少3个月。”近日,重庆品道物流公司负责人赵小珲告诉记者,在引进水热保鲜技术时,做了深入的调研,确保脆李保鲜性。

  

 

  赵小珲告诉记者,脆李是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食,又可以制成果脯。适量吃些李子,有利于身体健康。但储藏时需要冷藏来进行保鲜,现有的冷藏库保鲜功能较差,脆李容易在冷藏库中流失水分,冷藏一段时间后的脆李口感变差,并且现有的冷藏库对采用冰块制冷,冰块与脆李同时放在冷藏库内,存放脆李或更换冰块会影响脆李的冷藏,同时冰块融化后脆李随之受影响。

  为了克服以上不足,品道物流引进了水热保鲜技术。水热保鲜和普通储藏相比较,价格更实惠,运输更方便。目前,曲尺乡、县城部分码头设有代理点。下一步将在县城、乡镇产业发展、人口聚集等地设立代理点,力争在乡镇实现全覆盖,为接下来3个月后纽荷儿上市销售做准备。

  

 

  据悉,脆李通过冰块式邮寄损坏在10%左右,今年试运用水热保鲜技术后损坏在1%—2%之间,大大降低了成本。

 
 
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