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这3种常见的速冻食物,到底应该冷水下锅还是热水?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-06  浏览次数:81
核心提示:在当今社会,随着科技的进步,我们的生活节奏也是越来越快,而吃饭的时间相对也就减少了,特别是现在很多小伙伴都是独自在外打拼
 在当今社会,随着科技的进步,我们的生活节奏也是越来越快,而吃饭的时间相对也就减少了,特别是现在很多小伙伴都是独自在外打拼,工作学习一天之后,也不想好好做饭,这时候速冻的各种食物,就提上了日程,既方便又可以填饱肚子,可以说是受到了年轻人的喜爱了。

但是我们自己在家煮速冻食物的时候,总是不知道,到底应该等到水什么温度的时候下锅,有时候,煮出来的食物就没那么好吃了,现在就跟小编一起来看看这几种我们常见的速冻食物是应该冷水下锅还是热水吧~

1. 速冻汤圆

除了在元宵节的时候大家都很喜欢吃汤圆以外,平时做早饭的时候煮上一碗汤圆,也是养胃又饱口。有很多朋友在煮汤圆的时候冷水的时候就喜欢把它放进锅里,其实这样是不对的。我们在家里煮汤圆的时候一定要等到水沸腾开了之后再把汤圆倒进去,待到汤圆浮在水面上时调成小火再煮几分钟,这样汤圆吃起来既软糯而且还不容易“皮开肉绽”。

2. 速冻饺子

我们平时不管是在外面买的速冻饺子,还是自己家里包多了的饺子放在冰箱里冷藏起来,特别是在北方,平日里也很喜欢吃饺子。但是我们自己在家煮饺子的时候总是煮不软,要不就是会把饺子皮煮来烂到锅里到处都是。

我们在煮饺子的时候切记一定要冷水下锅,因为饺子里面包了肉之后再冰箱里一般都会温度很低,当我们在放冷水的同时把饺子扔进去,随着水温的满满上升,饺子的温度也会满满上升,可以均匀的受热,而且煮出来的饺子也会更加鲜嫩和香甜还不容易烂掉。

3. 速冻丸子鱼排

我们平时在超市里总会买上很多速冻的丸子和鱼排什么的,不管是煮火锅还是清汤煮好之后蘸料吃,都是很美味的。而我们在煮丸子鱼排时,一定要等到水刚刚沸腾起小泡泡的时候下锅,这个时候丸子既不会因太过受热而膨胀很大爆开,也不会因为冷水下锅的时候黏糊糊的一堆互相黏在一起。

 
 
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