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精选7种冷冻食品

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-08  浏览次数:96
核心提示:  经常读者会知道我是一个冷冻粉丝的女孩。无论我是用它来为繁忙的工作日储存额外批次的食物,还是囤积几乎过期的肉类或生产以
   经常读者会知道我是一个冷冻粉丝的女孩。无论我是用它来为繁忙的工作日储存额外批次的食物,还是囤积几乎过期的肉类或生产以供日后消费,我的冰箱都是与食物浪费和过度消费斗争的真正盟友。

  然而,并非所有进入冰箱的东西都是一笔交易。大多数预先制作的饭菜都是浪费金钱,因为用更好的原料从头开始制作相同的东西要花费更少。显然,你付出的代价是方便,偶尔会觉得值得,但如果你不小心,这会随着时间的推移而增加。

  然而,我经常从冷冻室部分获取一些关键成分,因为它们比新鲜的同类产品便宜得多且品质相当。这些是我的冷冻主食,我手头上的东西。

  浆果

  

 

  冷冻浆果比新鲜便宜得多,除非在旺季或你选择了自己的。我买的是最大的包包,最好是我当地超市的“不完美”品牌。(它们的价格降低了,但我从未发现质量有任何差异。)

  2.甜樱桃

  

 

  在全世界我最喜欢的水果,我不能证明在旺季之外新鲜樱桃的成本是合理的,所以我在今年剩下的时间里买了一袋去核的甜樱桃用于烘焙和健身后冰沙。(如果可以的话,我也会买酸樱桃,但几乎不可能找到它们。)

  3.芒果

  

 

  在我居住的地方,芒果每个花费3美元,所以它们是一种特殊的享受。在他们开始销售的时候,我购买了一袋冷冻芒果,价格为13美元,2公斤。

  4.糕点

  

 

  我在冰箱部分,phyllo和puff中选择两种类型的糕点。虽然我坚持从头开始制作馅饼面团,但我对酥皮糕点的尝试却达不到我的期望,而且phyllo,好吧,甚至不是那么雄心勃勃!这些经常出售,有助于制作美味的galettes(一种使用大量蔬菜的好方法)和快速的水果甜点。

  5.果汁

  

 

  我不经常买果汁,但是当我的孩子真的乞讨时,我会购买冷冻浓缩液,每包约0.75美元至0.99美元,而新鲜果汁(通常来自浓缩液)通常需要5-6美元。这绝对是我们夏季柠檬水的最佳选择。

  6.花椰菜

  

 

  去年有一段时间,新鲜的花椰菜每小头上涨到7美元。那时我意识到我必须将所有我最喜欢的食谱切换到西兰花或开始使用冷冻。我做了两点。冷冻花椰菜不适合其突出的食谱,但它在任何烘焙,红烧或泥制菜肴中都做得很好。

  7.菠菜

  

 

  你有没有注意到冷冻菠菜有多便宜?300克售价为1-2美元。现在,新鲜的菠菜开始并不太昂贵(如果你买普通的菠菜,而不是婴儿),但它很快就会变坏。在冰箱里放几盒冷冻菠菜,可以快速方便地加入汤,烤面食,炖菜和炖菜。

 
 
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